今年的冬天特別寒冷，更讓人想要吃火鍋
冷冷的天氣，來上一鍋熱呼呼的火鍋最幸福了
就在最近經過西門町時，發現這邊新開了一家火鍋店
而且是吃到飽的火鍋店，還是我最愛的麻辣火鍋，心心麻辣鍋
印象中，現在在西門町麻辣火鍋吃到飽的火鍋店不多
心心麻辣鍋，位在西門町成都路上
雖然是星期一，晚上客人還挺不少的
我們抵達時是晚上7:30，還有不少人在排隊，還好哈妮麻上星期就先提前預約了
心心麻辣鍋外牆上有個大大手比愛心的圖案，搭配上燈光好顯眼，晚上路過想要忽視都很難
疫情期間，進到餐廳要先做好實名制、量體溫和手部消毒
一進到店內，就看到櫃檯旁邊有啤酒、清酒和水果酒
心心麻辣鍋是吃到飽的火鍋店，但是酒精類的飲料要另外再購買
心心麻辣鍋店內座位算不少，有2-4人桌，中間還有好幾張長桌可以容納6-8人
店內裝潢很簡單，天花板有輕工業風的感覺
現代感的沙發座椅座起來挺舒服的
搭配上頭垂吊燈透露出的黃色光線，讓人覺得很溫暖舒服
西門町美食算蠻多的，也是很競爭，心心麻辣鍋在星期一晚上，還是有不少顧客在用餐
我想，心心麻辣鍋應該很厲害
服務人員送菜單時，還跟我們解釋了用餐方式
心心麻辣鍋點餐是用手機掃描QR Code點餐，肉類和海鮮點餐後服務人員會送過來
蔬菜和火鍋料則是自己去自助吧拿取
心心麻辣鍋光光湯底選擇種類有好多
經典湯底有蔬菜昆布、四川麻辣、極鮮百菇、特濃豚骨、秘製壽喜燒、起司牛奶6種可以選擇
吃到飽的價位有好幾種，肉類品項也好多
看到頂級和牛三重奏，眼睛都亮起來了
768套餐還有黑松露奶油醬可以無限續加，哈妮麻很愛松露
頂級和牛吃到飽，和無限黑松露奶油醬，只要768價位真的不貴
我和哈妮拔都選擇768套餐，無限吃到飽
另外還可以加購日本A5頂級和牛
只要359元，真的很超值，我和哈妮拔也加購了一盤
套餐限定每人只能加購一份
心心麻辣鍋調味區在自助吧旁，醬料碟子、夾取蔬菜和火鍋料的餐盤都擺放在下面
碗盤整理得井然有序，也非常的乾淨
調味區的種類也多，基本的蔥花、蒜頭、辣椒、蘿蔔泥都有
醬料也很多種，沙茶醬、芝麻醬，還有椒麻醬
調味料有白醋、花生醬、紅糖、醬油和日式醬油
光看調味區就能感受到店家的用心
火鍋湯頭也都擺放在在這邊，要加湯也可以自行來拿
調味區桌面也整理很乾淨，有些吃到飽餐廳的調味區讓人不敢恭維
也有提供白飯
蔬菜和火鍋料蠻豐富的，吃火鍋該有的蔬菜和火鍋料都有
還有王子麵、科學麵、意麵和冬粉
飲料區的飲料種類也不少，很貼心竟然有熱茶和咖啡
一般吃到飽的火鍋店很少在提供熱茶和咖啡
冷飲部分有雀巢紅茶、雀巢奶茶、日式煎茶、烏梅汁，柳橙汁連可爾必思都有
另外也有整罐的可樂、雪碧、芬達
哈妮麻覺得日式煎茶蠻好喝的
冰淇淋也是無限享用
不只有冰淇淋，連冰棒都有唷
取好青菜，就等服務人員上肉肉
我們湯底選擇麻辣和起司牛奶鍋
另外還加點了起司牛奶小熊 $80
看看這隻起司牛奶小熊，是不是很可愛呀，可愛到捨不得煮他
起司牛奶小熊每桌只能限購一隻喔
服務人員先幫我們送上美國SRF極黑和牛
澳洲M5特選和牛
澳洲M9 Plus黑毛和牛
光看這些牛肉的油花就好美，還沒煮口水就快流下來了
肉品光看好精緻
我最期待的黑松露奶油醬也來了
黑松露特殊的香味，真的很好聞
心心麻辣鍋的牛肉品質真的很不錯，也很新鮮
涮一下就能享用了，牛肉煮的過老會影響到口感
新鮮和牛搭配黑松露奶油醬，整口吃下真的好幸福
牛肉的鮮甜和黑松露的香味融和在一起，口感好豐富
我還是第一次這樣吃，心心麻辣鍋的頂級和牛肉吃起來都不柴
很嫩、也很鮮甜，頂級和牛還能吃到飽，真的是好過癮好滿足
加購的日本A5頂級和牛
油花分佈在牛肉在牛肉上，看了就垂涎三尺
A5頂級和牛，油花越多就代表等極越高
日本A5頂級和牛吸滿了麻辣湯頭，入口即化，完全不用沾醬就很好吃
能吃到牛肉原本的鮮甜味，口感超嫩的
配上黑松露奶油醬更別有一番風味
看看這個是不是很特別，這是心心火鍋獨家商品~七龍珠
七龍珠是沒有在販售的，七龍珠只限定當月壽星來心心麻辣鍋就會送
一定要提前電話預約，因為一天只會送一組壽星，是限量商品
七龍珠就是有滿滿的動物膠原蛋白，一邊吃火鍋還能一邊養顏美容
七龍珠是直接放入火鍋內煮，溶化後，火鍋裡就會有滿滿的膠原蛋白
一次別煮超過2顆，不然湯會變得很黏稠
雪紋松阪豬看起來也超美的，松阪豬紋路好細緻
雪紋松阪豬肉質甜美不膩，瘦肉部分也不會澀澀的
嫩中帶點脆，很Q彈的口感
沾點黑松露奶油沾醬更是一絕
哈妮麻真的很推薦，心心麻辣鍋的黑松露奶油沾醬
搭配肉類口感很多層次，也很清爽
海鮮種類也很多，光光蝦子就有3種
有天使紅蝦、藍鑽蝦、草蝦，魚類有鱸魚、鯛魚和鮭魚
服務人員和我們介紹，鮭魚是生食級的等級
另外還有北海道扇貝、黑殼淡菜、蛤蜊和新鮮小卷
心心麻辣鍋的海鮮都很新鮮，鯛魚吃起來完全沒土味
小卷很鮮嫩，不會像冷凍小卷會有韌韌的口感
蝦子肉質也很Q彈
東石鮮蚵，一端上來哈妮麻就聞到濃濃的海味
新鮮的蚵仔味道撲鼻而來
服務人員說，心心麻辣鍋的鮮蚵都是每天從東石新鮮送達，賣完就沒有了
鮮蚵真的很飽滿，一口吞下整個鮮蚵的鮮美味在嘴裡爆開，鮮度棒到沒話說
鮮蚵超級新鮮，完全沒有腥味
我們還點了手工花枝漿、手工草蝦漿
手工花枝漿和手工草蝦漿可以整顆下去煮，也可以用夾子撥小塊煮
手工花枝漿和手工草蝦漿也很新鮮
吃起來非常的Q彈紮實，還能吃到花枝和草蝦的原味
沒有過多的調味，都能吃到食材的天然味
麻辣鍋少不了的就是豆腐和鴨血
心心麻辣鍋的鴨血超好吃，滷的好入味，會一塊接一塊吃
連豆腐也是，哈妮拔一直稱讚豆腐好好吃
他是不敢吃鴨血的，鍋內有鴨血基本上他那一整鍋都不會動，結果他竟然把豆腐都吃光光
我們點的768套餐，另外還會有小蛋糕
這是額外的，不是在自助吧那邊拿的嘿，是不是CP值超高
小蛋糕是提拉米蘇、檸檬塔蛋糕和泡芙
小蛋糕也蠻好吃的，不會很甜
心心麻辣鍋可以攜帶小型犬入內，要乖乖放在提袋，不能落地
中、大型犬就沒辦法了，畢竟調味區和自助吧都是開放式的，會讓人觀感不佳
攜帶小型毛孩入內，飼主要有責任，不要去影養到其他的用餐顧客
心心麻辣鍋整體來說，食材都很新鮮，頂級和牛也都是真材實料
不是使用劣質肉品，海鮮食材也很用心準備
麻辣湯頭香、麻、辣很過癮，起司牛奶鍋鮮香不膩口
加上頂級新鮮食材，可以很精緻的吃飽吃滿
來到西門町想吃美食，西門町麻辣火鍋吃到飽的心心麻辣鍋絕不能錯過
現在，心心麻辣鍋還有活動
消夜時段晚上9點後，4人同行有1人可以免費唷
愛吃肉肉的你更要揪團來嘗嘗，一次滿足你的口慾
頂級和牛讓你無限享用，享受大口吃肉的快感
店 名：心心麻辣鍋
分 店 名：西門店
地 址：臺北市萬華區成都路141號
營業時間：11:30~01:30
營業電話：02-2388-9299
心心麻辣鍋線上訂位
*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*
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