有46年歷史的欣葉餐飲集團相信很多老饕都不陌生
欣葉餐飲集團旗下有台式、日式、咖哩、馬來西亞、粵菜港點等多種料理名店
其中欣葉台菜是我的最愛，也是很多國外遊客來台必吃的名店之一
欣葉在台有多家的實體餐廳，現在也有推出線上商店~欣葉．生活．廚房
現在只要在手機上滑一滑，欣葉台菜的美味就會冷凍宅配送到家
欣葉的冷凍料理包有多種選擇，咖哩、港式點心、湯品和甜品
以及多款的台式料理包，還有炒飯、炒麵、油飯、米粉，連粥品也有
除了調理包之外，也有調味好的生鮮食材和零食、果醬、蛋糕..等
種類不僅豐富還很多元，文末附上官網，有興趣的朋友可以去看看
哈妮麻偏愛欣葉台菜的好滋味，這次買的調理包有濃濃的台灣味
蜜棗排骨、極黑和牛炒麵、酸白菜牛肉湯
欣葉的冷凍調理包加熱方式也很簡單
將調理包退冰後，可以放在電鍋蒸、或是用微波爐加熱
調理包的外包裝上都有說明加熱時間
蜜棗排骨、酸白菜牛肉湯用電鍋蒸時間約15分，極黑和牛炒麵則是10分鐘左右
10分鐘到先將極黑和牛炒麵拿出來，蜜棗排骨、酸白菜牛肉湯在電鍋中繼續加熱
剪開外包裝，就馬上聞到炒麵香氣撲鼻
極黑和牛炒麵食材嚴選特級黑和牛，雞蛋、小松菜、洋蔥、蔥、辣椒..等
再經欣葉大廚手藝炒出香味十足的台式炒麵
特級黑和牛吃起很嫩，特殊的和牛香氣和麵條融合形成一種絕佳的好味道
極黑和牛炒麵吃起來口感濕潤，麵條微熟軟
軟而不爛的口感，一點都不影響到麵條整體的口感
洋蔥的甜味更增添了一分清甜爽口，不油不死鹹，可說是經典的台式炒麵
極黑和牛炒麵香氣逼人，連哈妮都難以抗拒，從我剪開外包裝那一刻，她就緊緊盯著我的炒麵..
蜜棗排骨食材嚴選台灣豬肉(排骨)、地瓜、芋頭、黑棗
加上多種調味料，和特製蜜棗醬汁拌炒
這道菜要自己料理的話，要下不少功夫，還怕煮不出好味道才慘😂
還好有欣葉，簡單加熱15分鐘，就能輕鬆品嚐道功夫菜的好味道
蜜棗排骨外酥內軟，酸甜鹹香，非常有咬感
其中這酸甜鹹香的滋味是來自用了天然奇異果醃漬和特製蜜棗醬汁
染上酸甜滋味的排骨超下飯，一口排骨能扒上好幾口白飯，簡直就是白飯的小偷啦!!
鬆軟的地瓜和綿密的芋頭酸酸甜甜的，口感層次豐富，吃起來也很涮嘴
印象中在小時候阿嬤也做過這道菜，現在吃起來還多了懷念的好滋味
酸白菜牛肉湯的白菜是使用欣葉團隊耗時自製天然發酵的酸白菜
湯頭花費多時以慢火熬煮出來的清燉風味
搭配的牛肉還是入口即化的牛腩，每一口都是酸甜的好滋味
酸白菜牛肉湯加上喜歡的麵食，一碗酸菜白牛肉湯麵就上桌囉!!
哈妮拔只喝了一口湯就說好過癮，要直接當湯喝，所以我就沒再加入麵條
清爽的酸白菜湯底喝起來酸甜清爽，會一口接著一口喝
加入牛腩熬煮，增添湯頭層次，還保留了新鮮的美味
酸菜滋味溫潤順口，還有著爽脆的好口感
牛腩軟嫩Q彈，吃到帶筋的部位，還能享受到筋肉的嚼勁
酸白菜牛肉湯也很適合來來當火鍋湯底，加入喜歡的火鍋料，就是酸白菜牛肉火鍋
近幾年吹起露營風，露營時準備幾包欣葉調理包也很方便
出門旅遊就是要盡興，有了調理包不僅能輕鬆搞定餐點，也不須帶一堆鍋碗瓢盆出門
冷凍調理包對家庭主婦來說也是方便的選擇
有時候發懶起來，煮到不知道煮什麼，冷凍調理包就是家庭主婦的好幫手
簡單加熱過後，比我自己下廚還要好吃，省時又美味
欣葉台菜也是美食的指標，三度蟬聯2020米其林餐盤推薦
在備受肯定之下，研發出來的調理包也都在水準之上
調理包產品皆投保6000萬產品責任險，消費者也能安心食用
有了哈妮之後，已經不知幾年沒去過欣葉吃飯了..
現在有了欣葉．生活．廚房，讓我在家就能享用到道地的台菜好滋味
喜歡方便即時的朋友，可以上官網逛唷
*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*
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