接近跨年尾聲，歲末年終也要好好慰勞一下五臟廟
我和哈妮拔決定要來個晚餐約會
我們預約了在市民大道上的一吃上癮甕缸雞
聽說是很厲害的烤雞，每日還有限量
聽到限量，腦波就會很弱
一吃上癮甕缸雞位在市民大道上
坐捷運過來很方便，捷運坐到敦化忠孝站2號出口，步行過來約7分鐘
在一品花雕雞旁邊，招牌很大，很好找
一吃上癮甕缸雞門口還有菜單價位，不用擔心進去消費超過自己的預算
發現一吃上癮甕缸雞消費不貴，在台北市這個地段，餐廳價位這樣算便宜
餐點種類也豐富，除了甕缸雞還有台式和海鮮料理
甕缸雞就是從這3個甕窯桶烤出來，看起來就很厲害
外面一般都是使用鐵桶烤雞，烤雞用這種甕缸烤雞真的很少見
甕窯桶保溫效果比鐵桶好，和鐵桶烤出來的烤雞風味自然不同
一吃上癮甕缸雞的用餐環境都是木質簡單裝潢，乾淨明亮
牆上還有大幅的京都建築畫作，帶點日式復古感
用餐座位算寬敞，不會有擁擠感
座位大部分都是4座位，還有3張大圓桌，很適合人多聚餐
我們有先提前預約一隻甕缸雞
祖傳甕缸雞是每日限量30隻，要先提前預訂，突然跑來會吃不到
一吃上癮的甕缸雞是採用正宗放山古早雞
食用無汙染的水源，以天然健康玉米黃豆餵養
每天都有在跑跳運動，肉質自然緊實鮮嫩
甕缸雞烤好，會先整隻端上來讓客人拍照
一吃上癮甕缸雞是用祖傳的古法醃漬，使用甕窯桶去燻烤，烤雞的溫度都高達300度以上
聽起來就是很費工，所以才會有每日限量
一端上桌整個香味撲鼻，哈妮拔一直說好香
看看這個色澤，忍不住想要食指大動
整隻雞的顏色好美呀
拍完照後，服務人員會幫顧客切好擺盤再端上桌
讓我們可以很優雅地吃雞，不用擔心手會用的髒髒的
甕缸雞還會附上雞油和胡椒粉
雞油可以淋在甕缸雞上，也可以沾著吃
一吃上癮甕缸雞的皮真的很酥脆，香氣好濃厚，不愧是獨家秘方
吃起來的香氣和外面的甕仔雞很不一樣
雞肉肉質好扎實，肉也很鮮嫩，還能吃的到雞肉的水分
有在運動的放山雞就是不一樣，就像店名~一吃上癮
外面有些甕仔雞有些吃起來肉會爛爛，不然就是烤得太乾沒水分
一吃上癮甕缸雞的火侯掌握得很好，外皮酥脆、肉質鮮嫩
哈妮麻吃原味就覺得很好吃、也夠味
白米飯也煮得很Q彈，米飯粒粒飽滿，不會太硬也不會軟
裝飯的桶子也好可愛
祖傳悶鴨二吃鍋
搭配一盤很可愛的蔬菜，可以和悶鴨一起下鍋煮
悶鴨鍋的湯頭超好喝的
雖然有中藥食材，卻沒有濃濃的中藥味
湯頭很鮮甜，甘醇，都是食材的鮮甜味，很天然健康，一點鴨味都沒有
哈妮麻超推薦悶鴨鍋，我吃完後，隔天我的朋友立馬來吃悶鴨鍋，一直讚不絕口
這種冷冷的天，來上這鍋補補身體最棒了
原本還在想，是不是要煮久一點再吃鴨肉
哈妮麻有帶牙套，鴨肉沒煮爛對我來說吃起來會有點費力
沒想到，筷子輕輕夾鴨肉，鴨肉馬上分離
悶鴨肉質好軟爛，好鮮嫩，實在是太厲害了
戴牙套吃也好輕鬆
蔬菜盤的蔬菜很新鮮
高麗菜、娃娃菜、絲瓜、蘆筍都好鮮甜
感覺蔬菜都有認真挑選過
悶鴨鍋搭配鮮甜蔬菜就像完美搭檔，一碗接著一碗吃
這個悶鴨湯頭真的很特別，會讓人停不不來
一吃上癮甕缸雞也有推出年菜，過年期間照常營業唷
如果過年懶得下廚，不妨帶家人來一吃上癮甕缸雞圍爐
輕鬆享用美食享受過年團聚，不用面對廚房油煙和一堆鍋碗瓢盆
一吃上癮甕缸雞很適合和朋友、家人聚餐
餐點都在水準之上，甕缸雞和悶鴨鍋吃完還會讓人回味
想吃甕缸雞和祖傳悶鴨鍋趕快預約起來~
一吃上癮甕缸雞
地址:台北市松山區市民大道四段211號
電話:02-25776518
*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*
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