兜財(肚臍)媽咪的日常碎念

金山大碗螃蟹，這家螃蟹粥我去金山老街時，路過店面好幾次

店面的餐點照片看起來好像很厲害

不過，哈妮麻從來沒進去吃過，每次都看到大排長龍便作罷

總想著下次來再吃，結果沒一次吃成，總都是有人在排隊...

最近發現金山大碗螃蟹，他們也有真空冷凍宅配服務

既然實體店面吃不到，試試真空冷凍宅配也可以😂

加上最近疫情又開始緊張，少出門也比較安全

哈妮麻只訂了大碗螃蟹粥，冷凍宅配送來比我想像中的大箱

金山大碗螃蟹上的logo還蠻可愛的

拆開內容物讓我有點嚇到，也太多了吧!

有2隻不小的紅蟳、蝦子、干貝、鮭魚和小卷，海鮮包食材蠻豐富的

還有2包粥品和香料包，海鮮食材看起來都很新鮮

還很貼心的附上烹煮方式，看著烹煮說明真的非常簡單

對於平常沒在下廚的人也能輕鬆料理

本來還以為要自己殺螃蟹的，金山大碗螃蟹很貼心，連紅蟳都幫我處理好了

打開一看，爆蛋紅蟳耶，紅蟳蟹黃好肥美

本來還在擔心，螃蟹冷凍宅配會不會影響螃蟹品質

真的是想太多了，看看這個紅蟳簡直和新鮮的一樣

還沒煮口水就快流下來了

粥品可直接泡水退冰，海鮮要烹煮時，提早10分鐘拿出來室溫退冰就可以了

海鮮類就不要再用水沖洗，會失去海鮮原有的鮮甜味

哈妮麻自己另外還準備了雞蛋、青江菜和青蔥搭配

可以選擇自己喜歡的青菜，喜歡吃什麼就加什麼

照著上面說明先加入1200cc水在鍋內，然後把紅蟳放進去

水滾後維持中火滾1分鐘，紅蟳要多煮2分鐘

接著把滿滿的海鮮倒進去

退冰好的粥品也一起倒入鍋中，我的天呀!料多到快滿出來了

果真是大碗螃蟹粥，超大碗的😂

粥品倒進鍋中後要攪拌，不然怕會燒焦

接著放入青菜和打好的蛋花，再放入2包香料包

最後再加上蔥花

噹噹噹!澎湃美味的大碗螃蟹粥就完成了

只花了7-8分鐘在料理，真的好方便

煮好先來嘗一口暖暖的粥

天呀!味道好鮮甜，海鮮的鮮甜味都融入到粥裏面

金山大碗螃蟹，熬煮粥品的湯頭應該有老闆的獨家秘方

不是只是米加水熬粥而已，粥吃起來很綿密濃郁，能感覺到老闆的真心

新鮮海鮮搭配獨家粥品，鮮甜又濃郁的螃蟹粥，每吃一口都好滿足

看看這個紅蟳，是不是超爆蛋的呀😍

紅蟳蟹黃有嚼勁，越嚼越香

紅蟳吃起來真的很新鮮，肉質鮮美清甜

要不要這麼幸福呀~

干貝也是很大一顆，吃的到干貝的鮮甜味

我和哈妮拔一人各獨享一隻紅蟳，料多實在的螃蟹粥我們也當餐吃得精光

真的是又飽又滿足

金山大碗螃蟹真空冷凍宅配一份是3-4人份

我們2個人竟然吃光光，沒辦法太好吃了，會停不下來

金山大碗螃蟹粥的紅蟳，就是這麼大一隻

雖然，我沒吃過金山大碗螃蟹實體店面粥的味道

真空冷凍宅配在家自己輕鬆料理起來，味道真的不輸在外面吃的螃蟹粥或海鮮粥

金山大碗螃蟹真空冷凍宅配，海鮮食材也處理得很乾淨

花個幾分鐘就能享受到料多味美的螃蟹粥，哈妮麻覺得CP值很高

手機拿起來滑一滑，澎派的大碗螃蟹粥食材就冷凍宅配到府，省時又方便

加上疫情越來越嚴峻，減少人與人的連結，也減少染疫風險

冷冷的天氣，快來上一碗金山大碗螃蟹粥

【金山大碗螃蟹】  
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*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*

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