平時就喜歡小酌2杯的哈妮麻
偶爾會和朋友相約在餐酒館吃美食，喝酒聊天
在餐酒館喝酒的fu就是很不一樣
這次和朋友來到大安區waiting bistro餐酒館
waiting bistro位在忠孝東路三段巷弄內
哈妮麻和朋友是搭捷運過來，喝酒不開車，開車不喝酒
搭捷運過來，坐到忠孝復興站，1號出口出來，步行約3-4分鐘
waiting bistro用餐座位還有戶外區，台北餐酒館很少有戶外區的座位
waiting bistro是在巷弄內，坐在戶外區吃美食，喝酒，能享受到城市的片刻寧靜
waiting bistro裝潢採用大量的木質調帶點工業風，很有英式小酒館的感覺
加上昏黃的燈光，讓人覺得很舒適自在，整個人瞬間都放鬆了
waiting bistro內還能觀看球賽，一邊用餐、一邊小酌，很有國外小酒館的氛圍
waiting bistro的廚房是半開放式，邊用餐還能看到廚師在料理的身影，隱約中還傳來食物的香味
雖然是開放的廚房，進來時完全沒有聞到油煙味，在烹煮時也沒聽到鍋碗瓢盆發出的吵雜聲
廚師的料理功力可能很不一般
waiting bistro店內提供多國的精釀啤酒
餐廳內的牆面上擺放著琳琅滿目的精釀啤酒和紅酒、白酒，看得我眼花撩亂
這面吸睛的酒牆讓我有種想喝酒，又不知道從何下手的感覺，好像來到啤酒的天堂了
大冰箱內也冰滿了各式的精釀啤酒，紅酒和白酒
雖然平常有在小酌習慣，但是這些酒我都好陌生，我完全不認識它們，它們也不認識我><
還好waiting bistro的店員很熱心，很細心跟我解說這些酒的差異和口感
在waiting bistro店員的細心解說下，哈妮麻終於挑選到我要的精釀啤酒了
台灣Formosa三劍客(Belgain-Style Tripel)，在2017年獲得國際啤酒大賽的銅賞
一隻麥香與啤酒花香並重的Tripel，口感層次豐富，尾韻帶有百香果和葡萄柚的風味
*未滿18歲不得飲酒
*喝酒不開車，有開車請找代駕
哈妮麻的朋友對於酒沒什麼概念，所以我們都喝台灣Formosa三劍客
台灣Formosa三劍客酒精濃度有11%
入喉時能感受到濃濃的酒精味，喝起來卻是一點酒味也沒有耶!超神奇的
喝完還有甘甘甜甜的回甘口感，回甘的味道有梅子的酸甜感，完全不像是在喝啤酒
很順口又回甘的精釀啤酒，會讓人一杯接著一杯喝
快炒綜合海鮮
快炒綜合海鮮有多利魚、蛤蜊、蝦子、淡菜和香蒜奶油麵包
快炒綜合海鮮醬汁是義式茄汁醬，麵包可以沾著義式茄醬一起吃
哈妮麻在期待後面的餐點，吃了麵包怕佔了肚子空間，所以沒吃
朋友說香蒜奶油麵包沾了義式茄汁醬味道很好吃
快炒綜合海鮮的海鮮食材很新鮮
蝦子沾了義式茄汁醬，濃郁酸甜的醬汁一整個好開胃
蝦子脆口彈牙，醬汁雖然式濃郁了些，還能吃到蝦子的鮮甜
快炒綜合海鮮的多利魚好大一塊
多利魚口感Q彈，肉質很細緻，和義式茄汁醬超搭，讓人想要點上一碗白飯
很開胃又下酒的快炒海鮮
松露松阪豬燉飯
哈妮麻完全是衝著這道菜來的，我超愛松露
端上桌就能聞到松露香味撲鼻，還沒吃就覺得好幸福
松露松阪豬燉飯的燉飯是使用義大利米，米心是偏硬的那種
店員還很熱心地說，如果覺得米粒太硬，可以再幫我們燉煮軟爛點
剛好我是不喜歡吃太軟爛的米粒，松露松阪豬燉飯的米剛好符合我的胃口
松露松阪豬燉飯米飯吃起來很扎實Q彈，沒什麼硬硬的口感
充滿松露香氣的米飯和嫩中帶脆的松阪豬，每吃一口都覺得好幸福
蕈菇和刨絲的起司也很加分，蕈菇非常的有口感
讓人一口接著一口吃停不下來，讓人味蕾大爆棚的松露松阪豬燉飯
哈妮麻超推waiting bistro的松露松阪豬燉飯
奶油培根蛋黃麵
奶油培根義大利麵上面還有顆生蛋黃，店員說把蛋黃攪拌後會讓義大利麵的味道更鮮美
奶油培根蛋黃麵的醬汁不是很奶油味很重的奶油醬汁，太重的奶油醬汁多吃幾口就會膩
waiting bistro的奶油培根蛋黃麵吃起來爽口不油膩，還有濃郁香醇的滑順口感
蛋黃和義大麵攪拌後，真的多了一分鮮味，讓奶油培根蛋黃麵的口感層次更豐富了
炸魚薯條
炸魚薯條的炸魚是使用多利魚去炸的，多利魚的裹粉是屬於比較厚的，吃來口感很脆
waiting bistro還有提供塔塔醬和番茄醬，哈妮麻覺得原味就很好吃，不需要沾醬
炸魚薯條外酥內嫩，多利魚魚肉軟嫩鮮甜
看看這個炸魚，好大一塊
waiting bistro的環境很乾淨，也讓人很放鬆
在這邊可以很悠閒地享用美食，小酌2杯，可以好好的紓壓的餐酒館
店員的服務態度也很好，我個人是蠻注重這一點的
waiting bistro很適合在下班後，和朋友來吃美食喝點小酒
在這邊不僅能吃到美味的餐點，還有豐富的酒類可以選擇
哈妮麻在waiting bistro的用餐體驗，分享給大家
waiting bistro餐酒館
地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓
電話:0928-233-583
*未滿18歲不得喝酒
*喝酒不開車，喝酒開車請找代駕
*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*
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