哈妮麻的日常碎念

牛菓子芋頭蛋糕專門店是友人和哈妮麻分享的蛋糕店

友人一直誇說牛菓子的馬卡龍超好吃

趁著來大遠百購物，也順便晃來牛菓子芋頭蛋糕在大遠百的門市

牛菓子芋頭蛋糕在板橋大遠百B1，大遠百櫃只到12/19號唷!!

想要品嘗好吃的芋頭蛋糕，可查詢其他專櫃或是選擇線上宅配

牛菓子的蛋糕都是米做的，不是讓人有罪惡感的澱粉唷!!

哈妮麻聽到時覺得超神奇的，米做的蛋糕還是第一次嘗試

牛菓子的米是來自台灣的在地農產品，蛋糕糕體使用100%屏東的蓬萊米

無香料、無人造奶油、無小麥，連一滴水都沒有

牛菓子櫃上有各個各樣的甜點蛋糕，看了每款都好想把它們回家

在店員的推薦下，哈妮麻買了兩款牛菓子的熱銷蛋糕

紅玉紅茶芋泥磚&厚。芋泥生乳磚

牛菓子最厲害的就是芋頭餡料，芋頭也是哈妮拔的最愛

芋頭餡料是台中上等的檳榔芋，都是每日現蒸製作

回到家哈妮拔知道買了芋頭蛋糕，就迫不及待要我開箱

牛菓子的外盒也是一系列的淡紫色芋頭色

牛菓子蛋糕無添加防腐劑，常溫的話盡量不要超過2小時

冷藏4天內要盡快食用完畢，買回家盡快把它消滅掉就對了

蛋糕在盒子裡面不好切，切好要拿出來也要很小心

牛菓子在紙盒的設計也很有巧思

掀開紙盒，只能能整個鋪平，切好後還能再蓋上

紅玉紅茶芋泥磚

紅茶茶葉採用南投魚池鄉台茶18號-紅玉紅茶

將紅玉紅茶茶葉磨成細粉後，置入米蛋糕糕體

打開後就能聞到紅茶茶葉的淡淡茶葉香味唷

切開能看到滿滿的芋頭泥，芋頭部份給得很霸氣

紅玉紅茶芋泥磚吃起來細綿香軟，沒想到沒有澱粉的蛋糕也能如此美味

奶油使用紐西蘭發酵奶油和西班牙鮮奶油，口感滑順香濃不膩口

紅玉紅茶的香味，讓人吃蛋糕時就像喝到現泡的紅茶，很讓人驚豔

芋頭香濃綿密，吃起來一點都不甜，哈妮光聞香味就虎視眈眈，可惜她不能吃😆

厚。芋泥生乳磚

牛菓子的芋頭蒸過後還經過1小時不間斷地攪拌，這也是芋頭細緻綿密的秘訣

厚。芋泥生乳磚的芋頭含量也是滿滿滿，光在視覺上就讓人好滿足

濕潤綿密的米蛋糕加上鬆軟綿細的芋泥，每一口都是幸福的滋味

添加生乳霜取代奶油，吃起來入口即化，口感層次豐富

芋泥清香和淡淡的米香繚繞在舌尖，綿綿的美味讓人忍不住要再吃下去

牛菓子的無麩質蛋糕好消化，多吃也不用擔心肚子會脹氣

米蛋糕吃起來不甜的秘訣，就是添加了添加了天然海藻糖，而且還是減醣配方

無添加麥麩，過敏體質的朋友，也能夠盡情的享用美味的米蛋糕

牛菓子米蛋糕整體來說鬆軟，雖然沒有澱粉，綿密的口感絲毫不減

厚厚的芋泥，吃下的每一口都充滿著驚喜感，也難怪友人會大力推薦

芋泥控的朋友，可以參考牛菓子的米蛋糕唷!

牛菓子芋頭蛋糕專門店

*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*