愛吃火鍋的哈妮麻，這次來到一家讓我驚訝連連的鍋物餐廳
很棒的是，這家鍋物餐廳還是寵物友善餐聽
是非常友善的寵物餐廳，連大型犬都可以一起入內用餐
哈妮麻在此小提醒，寵物友善餐聽真的不多，主人帶寵物一同用餐時，要帶好自家寵物
不要影響到餐廳營業和其他客人，我們要好好愛護寵物友善餐廳
讓哈妮麻驚訝連連的鍋物餐廳~酒麻辣
酒麻辣位在台北市大安區建國南路的巷弄內
哈妮麻是開車過來，開車來也很方便，旁邊就有建國高架橋停車場和大安森林公園停車場
坐捷運的話，可以做到大安森林公園站，出站後步行3分鐘就到了
酒麻辣的時尚裝潢讓我很驚艷，而且還是寵物友善餐廳，還沒吃就覺得好棒棒
酒麻辣的裝潢簡約中還帶點高雅的氣息，一點都不像麻辣火鍋店
酒麻辣櫃台還有提供行動電源，很貼心的餐廳
酒麻辣的一樓用餐座位不多，服務人員說2樓還有用餐區
酒麻辣一樓還有設置2間包廂
最近疫情升溫，想要外出用餐又擔心染疫，這個時候有包廂的餐廳就是很好的選擇
大包廂可以容納8-10人
小包廂約6人左右
哈妮麻在坐在小包廂，還是第一次在包廂內吃麻辣火鍋
不知為什麼，有種莫名的興奮感><
包廂一角是醬料區，酒麻辣的花椒油和辣椒粉都是自製的
辣味和香度很不一樣唷!
坐在包廂服務人員會給服務鈴，有需要可以直接按鈴，不用跑進跑出的
酒麻辣2樓用餐區的裝潢風格和一樓完全不同
來到酒麻辣2樓好像踏入了另一個國度，有峇里島味道還帶點輕工業風，好有異國風情
上酒麻辣2樓時，哈妮麻有注意到這個酒櫃
可能是平時有在喝酒，看到酒不免多看2眼
這個酒櫃不是只有放酒這麼簡單，酒櫃後面可是別有洞天
推開酒櫃，裡面是一間酒吧，你沒看錯，真的就一間酒吧
很神奇吧!麻辣火鍋餐廳裡面竟然有一間酒吧
我想這應該酒麻辣的由來，酒吧+麻辣火鍋
酒麻辣的2樓酒吧，每一個區域都佈置的好舒適
這種慵懶的舒適風，讓我都想坐下來喝2杯了
服務人員說，有些客人用完餐後會上來小酌，在用餐過程想要喝酒，也可以請酒吧送到用餐區
酒吧還有一個閣樓，這邊是VIP區
這個VIP區好美唷!和朋友在這邊小酌談心超讚的
酒麻辣的整體環境就是完美的打卡點無誤，超好拍照的網美餐廳
看完美美的環境，接下來就是填飽肚子
酒麻辣菜單的質感也是棒棒
酒麻辣除了麻辣火鍋、鴛鴦火鍋
酒麻辣還有提供熱炒，熱炒的品項還蠻豐富的
酒麻辣的餐具很時尚優雅，用餐起來有滿滿的儀式感
哈妮麻覺得酒麻辣的餐具超有質感
酒麻辣的秀貴甘蔗豚骨湯，是使用豬大骨和甘蔗熬成
秀貴甘蔗豚骨湯喝起來有著濃厚的豚骨味，還能喝到甘蔗香甜，清甜又回甘
酒麻辣的溫香麻辣紅湯，使用牛骨、牛油、牛尾和斑蘭葉，重慶製法熬煮而成
溫香麻辣紅湯口感溫潤，沒有直衝腦門的辣度，湯頭溫和順口
加入了牛骨和牛尾，讓溫香麻辣紅湯中增添了一些香氣
青翠野菜盆
青翠野菜盆有高麗菜、青江菜、綠色花椰菜、金針菇、香菇、秀珍菇和水果玉米
很豐富的清青翠野菜盆
台灣黃牛牛胸
看到黃牛牛胸上有白白的肉，我以為那是肥肉
服務人員說那是牛胸的筋，好特別的肉肉，又是一次初體驗
台灣黃牛牛胸吃起來真的不一樣
筋的部分是脆脆的，和鮮嫩的牛胸肉結合，口感很有嚼勁
台灣健康活力豬
活力豬的油花分佈的好均勻，光用看的就知道新鮮度百分百
台灣健康活力豬切成薄片狀，下鍋涮個幾下就能吃了
活力豬肉質鮮嫩，吃的到豬肉的鮮甜，口感十足
頂級無骨牛小排
酒麻辣的頂級無骨牛排是使用美國極佳級Prime最高等級的牛肉，肉質和脂肪分布最佳，數量非常有限
這個大理石的油花分佈的好美，光看就垂涎欲滴
頂級無骨牛小排鮮嫩細緻又多汁，入口即化，入口後整個味蕾大爆棚，幸福感滿分
看看這個頂級無骨牛小排都快比我臉大了，頂級無骨牛小排會讓一片接著一片吃，完全停不下來
吃火鍋一定少不了火鍋料
酒麻辣綜合丸有香菜丸、蔥丸子、牛肉丸、川丸子和芋頭貢丸
其中的香菜丸、蔥丸子、川丸子是酒麻辣手工製作
酒麻辣的芋頭貢丸
芋頭貢丸咬下能看到貢丸裡面有芋頭塊，是芋頭塊
哈妮拔是芋頭控，他超愛酒麻辣的芋頭貢丸
酒麻辣的蔥丸子，讓哈妮很驚豔的丸子
咬下去裡面竟然還有一個丸子，丸中丸的概念
蔥丸子鮮嫩超多汁，口感Q彈有嚼勁，哈妮超推蔥丸子
酒麻辣綜合餃
綜合餃有魚餃、蛋餃、燕餃、黃金包魚蛋
市售的燕餃都是麵粉製作，酒麻辣的燕餃是使用真正的燕皮手工製作，非常的特別
燕餃吃起來爽脆滑嫩，清甜爽口的燕餃
手打綜合滑
手打綜合滑有手打鮮蝦滑和手打花枝滑
哈妮麻之前吃過的花枝滑裡面的花枝都是碎狀的花枝
酒麻辣的手打花枝滑裡面有整塊的花枝塊
整塊的花枝吃起來就是不一樣，吃起來鮮甜扎實彈牙
手打鮮蝦滑的鮮蝦裡有整隻的蝦子
手打鮮蝦滑口感緊實又鮮脆，還能吃到蝦子的鮮甜
酒麻辣的手打綜合滑很真材實料，每一口都讓人好滿足
肥豬蝦和廣島牡蠣
一端上桌，就聞到一股濃濃的海味撲鼻而來
肥美的廣島牡蠣，滑嫩的口感中還能吃到一絲鹹甜味，好像剛撈上岸一樣，好新鮮
會點肥豬蝦是因為它的名稱太特別了
服務人員說肥豬蝦是從比較深海的地區打撈上岸
這簡直就是巨無霸蝦子
肉質肥厚有彈性，吃起來新鮮甜美，有點像龍蝦肉的口感
滿天星炒飯
米飯炒的粒粒分明，吃起來還有點焦香味，加上雞蛋香，香潤爽口
辣梅炸雞
屬於比較重口味的炸雞，雞肉炸得剛剛好，搭配上調製的醬料還多了一份甘醇香辣的味道
連哈妮都抵擋不了辣梅炸雞的香味，可惜她只能視吃><
辣椒炒蛋
很特別的一道料理，雞蛋和紅辣椒、青辣椒一起拌炒，顏色看起來好豐富
雞蛋融合了青辣椒和紅辣椒香辣味，哈妮麻吃起來是覺得不辣，味道很鮮美
很適合下酒的一道菜
辣椒魚片
滑嫩鮮美的魚片，還加上了酸菜一起料理，醬汁的風味層次豐富，魚片吸附了酸辣醬汁，讓人整個味蕾大開
很下飯又下酒的料理，辣度我是覺得還好，酸菜和魚片超搭的，簡直就像好朋友
酒麻辣的餐點整體來說都在水準之上
這一餐除了味蕾上的滿足，在視覺上也是吸睛度滿分
當然讓我最滿意還是寵物友善餐廳
服務人員的態度也很好，每隔一段時間就會進來詢問需不需要加湯，親切又熱心
如果你愛吃鍋物，又愛拍照，那你絕對不能錯過酒麻辣
在酒麻辣能吃的滿足，也能拍得盡興
哈妮麻是比較肖想酒吧啦，下次一定要約朋友來小酌2杯
酒麻辣
地址:台北市大安區建國南路2段11巷6號
電話:02-27013559
留言列表
{{ article.title }}