兜財(肚臍)媽咪的日常碎念

又到了冬天吃鍋進補的季節

每到這個時候哈妮麻就會超想吃羊肉爐

哈妮家是小家庭，就2人1毛...

哈妮拔覺得2個人去吃羊肉爐點的東西有限，不喜歡2個人去吃

所以都是等到和朋友聚會才能有機會吃到羊肉爐

賣場在賣的羊肉爐調理包總是不合我的口味

最近聽朋友在分享土羊哥羊肉爐的冷凍宅配羊肉爐很好吃

而且還是一間40年羊肉爐老店，聽起來好像很厲害，當然要買來嚐嚐

光光看盒子包裝就能知道是一家很專業的羊肉爐

買來送親朋好友，不失禮又大方，還能讓朋友吃到暖心的進補鍋物

土羊哥羊肉爐不只有賣羊肉爐，還有火鍋料類

在羊肉的部分有分帶皮羊肉和無皮羊肉，可以依照個人喜好訂購

另外還有羊肉丸、羊腳筋、羊肚絲，連凍豆腐和豬血糕都有

土羊哥羊肉爐的原汁和肉類食材都是分開真空包裝

肉類食材不含原汁的重量，每包都是真材實料

土羊哥羊肉爐的羊肉是使用澳洲進口的羊肉

進口進來的羊肉是全羊羊隻，然後親自在台灣加工分切

就是要避免沒有參雜內臟和其他肉品，確保羊肉的品質💯

退冰拆開就能感覺到羊肉品質是不錯的，還能聞到羊肉的香氣

哈妮麻買了帶皮羊肉、無皮羊肉、羊肉丸、羊腳筋、羊肚絲、凍豆腐

土羊哥羊肉爐的原汁和羊油是分開獨立包裝

喜歡多少羊油量可以依照個人口味去斟酌

一包原汁是搭配一包羊油，再加入2.5碗的水(約450-550cc)

再將其他食材通通放入鍋內煮滾就能食用，還可以加進自己喜歡的配料

羊肉食材都放入煮滾後，自己也嚇了一大跳，怎麼份量這麼多..

哈妮麻自己另外再買的配料完全沒空間可以容納，只加了高麗菜

哈妮拔還問，這鍋是要餵飽幾個人🤣

吃羊肉爐最重要的就是湯頭，湯頭是羊肉爐好不好吃的關鍵

土羊哥羊肉爐湯頭味道濃郁，不會有過多的藥膳味道

淡淡的羊香味讓口感更順口柔和，溫潤的湯頭喝起來超暖心

無皮羊肉吃起來軟嫩鮮甜，一口咬下都還帶有甜味

羊肉湯喝起來雖有淡淡的羊香，羊肉吃起來卻一點羊騷味都沒有

害怕羊騷味的朋友，真的可以試試

沾上鹹香的豆瓣醬，吃起來更是別有一番滋味

哈妮麻是覺得單吃就很夠味，喜歡重口味的朋友可以沾醬一起吃

Q彈的羊筋骨一直是哈妮麻的最愛

最愛大口啃下，軟Q的膠質在嘴裡劃開的感覺

喜歡吃軟爛一點的朋友，建議可以多烹煮久一點

羊筋骨還有個精華就是骨髓，吃這個就是要用吸管

哈妮麻喜歡在骨髓中再加入一點羊肉爐湯頭

用吸管一吸，口感軟嫩滑順，有滋有味

帶皮羊肉有著鮮嫩和嚼勁，帶著QQ的皮吃起來特別有口感

久煮也不會過於軟爛，反而會是入口即化，整個軟嫩又滑順

羊肚絲軟嫩中還帶著微Q的口感，吃完還有一種清爽感

Q嫩的口感吃起來非常的涮嘴，會讓人一口接著一口吃

土羊哥羊肉爐的羊肚絲處理得很乾淨，沒有可怕的內臟腥味

吃羊肉爐一定不能少的羊肉丸

紮實的羊肉丸有濃郁的羊肉爐香氣，很有彈牙的口感

土羊哥羊肉爐是小羔羊後腿肉製作，還有加入中藥香味調味

一點羊騷味都沒有，而且還能吃到羊肉的鮮甜味

土羊哥羊肉爐全產品都有通過食品檢驗和塑化劑合格報告

還有屬於自己的中央廚房自產自銷，不假手他人，才能確保品質的穩定

在這個食安問題多多的時代，土羊哥羊肉爐能讓消費者吃得安心

土羊哥羊肉爐最棒的是不添加防腐劑，羊熱爐加熱後就像現煮的一樣好吃

冬天就是進補的好時機，土羊哥羊肉爐宅配超方便，在家中吃上暖心鍋物

土羊哥羊肉爐加熱方式簡單，只要有電磁爐也能輕鬆享受到現煮的好滋味

喜歡吃羊肉爐的朋友，不妨試試土羊哥羊肉爐40年的經典台式味道

 

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*哈妮麻美食分享，純屬個人喜好，每個人口味感受不同，僅供參考*